Toqué de Michelin

LECOINTRE Annabelle

Née à Chantilly en 1981, Annabelle Lecointre est passionnée par l’art et la gourmandise. Elle a étudié aux Beaux Arts durant 5 années en utilisant la nourriture comme medium artistique. Puis elle a entrepris un CAP de pâtisserie afin d’acquérir plus de techniques dans ses créations. Actuellement, elle est artiste le jour et pâtissière la nuit chez Ladurée à Paris. www.myspace.com/mllesucredorange « Réalisé sur une toque de chef en non-tissé, ce dessin évoque l’envol des gastronomes vers la cueillette des étoiles, des macarons. Cela exprime le désir d’aller plus loin dans la créativité culinaire. Dans un univers onirique où les mots sont à des couverts et où la crème chantilly est éternelle. »

Cet artiste est parrainé par : Rémy GIRAUD

Domaine des Hauts de Loire / Onzain (41)