Boudin noir et ses petites rondelles de caoutchouc accompagné de lettre suprême de volaille sur lie de sang ciment.

GULON Jérôme

Jérôme Gulon, né à Paris en 1957, est un artiste mosaïste. Diplômé de l’ENSAD, Docteur en arts plastiques et Sciences de l’Art à Paris1, il expose régulièrement depuis une vingtaine d’années. Il est le créateur des « Parcours mosaïque » depuis la fin des années 80 (art urbain) http://jg-mosaiques.chez-alice.fr « Une mosaïque en triptyque. En couverture, une transcription du réseau routier de la région de Jurançon où se situe le restaurant « Chez Ruffet ». La tranche est réalisée à partir d’empreinte d’un pneu de bicyclette sur de l’argile. Le dos évoque l’art culinaire. Le fond en pâte de verre rouge est un rappel du guide Michelin. »

Cet artiste est parrainé par : Stéphane CARRADE

Chez Ruffet / Jurançon (64)