Oui, chef

DARNÉ Olivier

Olivier Darné exerce le doux métier de « graphiculteur » et concilie ainsi sa passion pour le graphisme et l’apiculture. À travers le terme de « pollinisation de la ville », il met en chantier depuis des années une démarche artistique aux enjeux qui concernent la diversité culturelle, sociale et urbaine. Il a notamment travaillé en collaboration avec le Point Ephémère, Paris Quartier d’Eté et le musée de la Piscine à Roubaix et créé en été 2008 le fameux « luneur » dans le parc de la Villette. http://www.parti-poetique.org « Avant d’être un livre juste c’est déjà juste un livre. Mais pas n’importe quel livre... Car c’est un guide, un de ceux qui font autorité, un livre qui fait l'effet d’une bombe dans un monde où la gastronomie nationale accroche et décroche les étoiles. Pour un peu de douceur dans l’assiette, c’est un peu de terreur aux fourneaux. Shérif fais moi peur ! Un guide comme un juge de guerre et de paix, où le chef se fait crier dessus « Oui, chef ! ». »

Cet artiste est parrainé par : Pierre GAGNAIRE

Restaurant Pierre Gagnaire / Paris (75)